Sezam přírodní ZP

Neohodnoceno
 
od 12 Kč
Kategorie Ořechy a semena balené
Zvolte variantu
Kód produktu 1126/0-2 Množství: 0,25kg Momentálně nedostupné 23 Kč
   
Kód produktu 1126/0-1 Množství: 0,1kg Momentálně nedostupné 12 Kč
   
  • Popis
 

Obsahuje až 57 % zdraví prospěšného oleje. Sezam má i vysoký obsah bílkovin - 21 %, dále asi 14 % sacharidů, velké množství minerálních látek - hlavně fosforu, draslíku a hořčíku, dále vápníku, železa, mědi a manganu. 
V kuchyni se používají celá nebo i drcená semena na sladké i slané pečivo,  jako posypka se používá na kaše, jogurty a saláty. Rozdrcením se solí tvoří gomasio. Známá, velmi sladká pochoutka v arabských zemích chalva. Dalším známým výrobkem ze sezamu je tahini.