Quinoa černá 250g

Neohodnoceno
 
Dostupnost Na prodejně
66 Kč
57,39 Kč bez DPH
   
Kód produktu 856
Kategorie Obiloviny
 

Chenopodium pallidicaule
Quinoa se řadí mezi pseudoobiloviny, je to přirozeně bezlepková surovina, vhodná tedy pro celiatiky. V dnešní době je merlík čilský ceněn hlavně díky vysoké nutriční hodnotě. Má  nezvykle vysoký obsah bílkovin, tuku a vápníku jehož zastoupení dokonce převyšuje to v mléce. Mimo to je quinoa také cenným zdrojem hořčíku, železa, fosforu, vitaminu B a E
Quinoa v kuchyni:

Celá semena se používají k vaření kaší, zahušťování polévek i k výrobě cereálií. Při přípravě dodržujte pravidlo podílu 1:2, tedy jeden díl quinoi na dva díly vody. Obilovinu není potřeba dopředu propírat, ani namáčet a vaření zabere do 15 minut.

Hmotnost 0.25 kg