Quinoa bílá

Neohodnoceno
 
od 30 Kč
od 26,09 Kč bez DPH
Kategorie Obiloviny
Zvolte variantu
Kód produktu 859/0-5 Množství: 0,5kg Na prodejně 54 Kč
46,96 Kč bez DPH
   
Kód produktu 859/0-2 Množství: 0,25kg Na prodejně 30 Kč
26,09 Kč bez DPH
   
 

Chenopodium pallidicaule
Quinoa se řadí mezi pseudoobiloviny, je to přirozeně bezlepková surovina, vhodná tedy pro celiatiky. V dnešní době je merlík čilský ceněn hlavně díky vysoké nutriční hodnotě. Má  nezvykle vysoký obsah bílkovin, tuku a vápníku jehož zastoupení dokonce převyšuje to v mléce. Mimo to je quinoa také cenným zdrojem hořčíku, železa, fosforu, vitaminu B a E
Quinoa v kuchyni:

Celá semena se používají k vaření kaší, zahušťování polévek i k výrobě cereálií. Při přípravě dodržujte pravidlo podílu 1:2, tedy jeden díl quinoi na dva díly vody. Obilovinu není potřeba dopředu propírat, ani namáčet a vaření zabere do 15 minut.