• 1 z 2
 

Pohanka tmavá loupaná 500g

Neohodnoceno
 
Dostupnost Na prodejně
28 Kč
24,35 Kč bez DPH
   
Kód produktu 982
Kategorie Obiloviny
 

Pohanka (Fagopyrum) je rod rostlin z čeledi rdesnovitých. Tmavá pohanka je loupaná vysokou teplotou, tudíž povrch mírně zkaramelizuje a je tmavý. 
Tato pohanka je oblíbená jelikož po uvaření zůstává sypká a má silnější pohankové aroma. 

Neobsahuje lepek, takže je na rozdíl od obilovin vhodná pro osoby trpící celiakií. Je významným zdrojem rutinu, který přispívá ke zdraví cév. 
Dobře poslouží jako příloha, do zeleninové sekané, karbanátků, nákypů, polévek, rizot. Nejznámější pohankový pokrm je asi houbový kuba. 

Příprava:
Propláchnutou pohanku vařte v poměru 1 díl pohanky na 1,5 dílu vody. Vařte 10–15 minut a nechte pod pokličkou dojít. 

Hmotnost 0.5 kg