Kakaový prášek NATURAL 10/12

Neohodnoceno
 

- vzniká lisováním kakaové hmoty, používá se k pečení nebo do mléka (kakao)

od 72 Kč
Výrobce Čokoládovna Troubelice
Kategorie Kakaové produkty
Zvolte variantu
Kód produktu 205/201 Balení: 200g Vyprodáno 72 Kč
   
Kód produktu 205/200 Balení: 500g Skladem (3 ks) 172 Kč
   
  • Popis
 

KAKAOVÝ PRÁŠEK NATURAL (10/12) SE SNÍŽENÝM OBSAHEM TUKU

- min. obsah kakaového másla 10%
- z jedinečných ekvádorských kakaových bobů
- ekvádorské kakao

Kakaový prášek je produkt, který vzniká lisováním kakaové hmoty, při tomto procesu se oddělí kakaové máslo cca 45% a zbytek hmoty co zůstane, je tzv. kakaový koláč (torta, cocoa cake), který obsahuje cca 10 až 12 % kakaového másla. Po rozemletí "koláče" vzniká kakaový prášek.

POZN.: Při výrobě kakaových produktů (hmota, máslo, prášek) nedochází při jejich zpracování k teplotě vyšší než 42 st.